생로병사의 비밀 ‘암을 이기는 식탁’ | 채소·과일로 암 예방하는 건강 식탁

생로병사의 비밀 암을 이기는 식탁

KBS 생로병사의 비밀 ‘암을 이기는 식탁’ 편에서 소개된 3주 식탁 프로젝트! 하루 500g 채소·과일 섭취와 올바른 식습관으로 암을 예방하고 건강을 지키는 비밀을 알아보세요.

 

생로병사의 비밀 암을 이기는 식탁

“생로병사의 비밀 – 암을 이기는 식탁”

한국인의 식탁에 적신호가 켜졌습니다.
서구화된 식습관, 잦은 야식, 초가공식품 섭취, 그리고 운동 부족까지 — 이런 생활 습관은 비만과 대사질환은 물론,

 

암의 위험까지 높이고 있습니다.

 

2025년 9월 17일 KBS1TV 〈생로병사의 비밀〉 ‘암을 이기는 식탁’ 편에서는, 건강을 되찾기 위한 식탁 변화 프로젝트가 소개되었습니다. 채소와 과일을 늘린 식탁이 우리 몸에 어떤 변화를 가져올지, 방송에서 확인된 내용을 정리해 보았습니다.

1️⃣ 한국인 10명 중 8명, 채소·과일 섭취 부족

생로병사의 비밀 암을 이기는 식탁

 

최근 질병관리청 조사에 따르면, 하루 채소·과일을 권장량(500g) 이상 섭취하는 한국인은 **22%**에 불과했습니다.
나머지 80%는 채소·과일 섭취가 부족한 상태죠.

반대로, 고열량·고지방 음식과 초가공식품 섭취는 꾸준히 증가하고 있습니다. 이는 대장암·위암 등 주요 암의 위험 요인으로 꼽힙니다.

국립암센터 김정선 교수는
“채소를 색깔별로 고르게 먹는 것은 단순한 건강 캠페인이 아니라 과학적 근거가 있는 암 예방 전략”이라고 강조합니다.

• 하루 채소 섭취 권장량: 500g 이상
• 흰색 계열 채소를 하루 188g 이상 섭취하면 위장관 암 위험이 39% 감소(연구 결과)

2️⃣ 건강을 지킨 사람들의 ‘암을 이기는 식탁’

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생로병사의 비밀 다시 보기

 

방송에서는 식습관을 바꿔 암을 이긴 사례가 소개되었습니다.

• 이화자(66) 씨
  12년 전 난소암 3기 판정을 받은 뒤, 텃밭에서 기른 채소로 식탁을 채우며 육식과 빵 위주의 식습관을 버렸습니다. 지금은 완치 후 건강한 일상을 보내고 있습니다.

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• 이수연(50) 씨
  10년 전 직장암이 간으로 전이돼 수술을 받았지만, 이후 채소 위주의 식단을 개발해 재발 없이 건강을 지키고 있습니다. 이제는 주변에 식습관 개선의 중요성을 알리는 건강 전도사로 활동 중입니다.

핵심 메시지:
식탁의 작은 변화가 암의 재발을 막고 건강을 지키는 강력한 무기가 될 수 있습니다.

3️⃣ 채소·과일 섭취 3주 프로젝트

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프로그램은 참가자 3명을 대상으로 ‘암을 이기는 식탁’ 프로젝트를 진행했습니다.

참가자	기존 식습관	건강 상태
박용규(32)	매일 돼지고기·소고기 위주 식단	대사증후군
염지현(54)	라면·빵 등 간단한 끼니	대사증후군
김민석(48)	치킨과 맥주로 하루 마무리	대사증후군

생로병사의 비밀 암을 이기는 식탁

프로젝트 규칙

1. 하루 채소·과일 500g 이상 섭취
2. 다양한 색깔의 채소·과일 섭취
3. 주 3~4회, 30분 이상 운동

단 3주 만에, 참가자들의 몸은 긍정적인 변화를 보였습니다. 혈액 검사 결과가 개선되고, 체중과 허리둘레도 줄어들었습니다.

이 프로젝트는 식탁의 힘이 얼마나 큰지를 보여주었습니다.

4️⃣ ‘암을 이기는 식탁’이 주는 메시지

• 식습관 개선은 단순한 다이어트가 아니라, 암 예방과 건강 회복의 핵심입니다.
• 채소와 과일을 색깔별로 골고루 섭취하면 우리 몸은 더 강해집니다.
• 바쁜 일상 속에서도 하루 500g의 채소·과일 섭취를 목표로 삼아야 합니다.

〈생로병사의 비밀〉 ‘암을 이기는 식탁’ 편은, 식탁 위의 작은 실천이 암과의 싸움에서 승리로 이어질 수 있다는 사실을 보여주었습니다.

결론

암을 이기고 건강을 지키는 방법은 생각보다 멀리 있지 않습니다.
오늘부터 내 식탁에 채소와 과일을 더하고, 초가공식품을 줄이는 것이 바로 출발점입니다.

 

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